Palomita de ternera rellena, mira los detalles de esta increíble receta
Una preparación bastante sencilla, solo requiere anticipación para macerar la carne unos días previos.
Frigorifico Rioplatense compartió esta nota
En el momento de adquirir en la carnicería, lo mejor es seleccionar 2 cortes de palomita bien redondas y preferiblemente grandes para tener un mejor desempeño. En esta receta de las palomitas rellenas de vegetales hay que practicarles un corte central durante cada una y macerar unos días tapada en la heladera con la mezcla para carne vacuna explicada. En el momento de rellenar, vale toda la inventiva posible, y después de cocinar hay que preservarla en la heladera y cortarla ya antes de llevar a la mesa.
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